荠菜对于我们大家来说都不陌生，它是我们生活中比较常见的一种野菜，荠菜的营养价值比较的丰富。很多人都喜欢食用荠菜，因为其独特的味道以及口感，所以受到很多人的追捧。那么你认识荠菜吗？草坪中的荠菜又是怎样的？
【1】什么是荠菜？
荠菜，十字花科，荠菜属植物，一、二年生草本植物。又名护生草、稻根子草、地菜、小鸡草、地米菜、菱闸菜、花紫菜等，地方上叫香荠，北方也叫白花菜、黑心菜，瑶家叫“禾杆菜″，河南、湖北等地区叫地菜，是一种人们喜爱的可食用野菜。
其高可达50厘米，茎直立，基生叶丛生呈莲座状，叶柄长5~40毫米，茎生叶窄披针形或披针形，总状花序顶生及腋生，萼片长圆形，花瓣白色，花果期4~6月。常生长在山坡、田边及路旁，野生，偶有栽培。中国各省区均有分布，全世界温带地区广泛分布。
【2】荠菜的作用
荠菜含有的营养成分很是丰富，所以其营养价值是非常高的，人们在食用的时候可以选择多种烹饪方式，不仅味道鲜美，而且还具有很高的药用价值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。特别是腿部水肿，有非常好的治疗效果。
【3】草坪中的荠菜
荠菜有这么多的食用价值，但其生于草坪中却是杂草，可与草坪争夺阳光、水分，影响草坪草的生长及其草坪的观赏价值，所以一旦发现，要及时进行防除。
【4】荠菜的防除
人工防除成本较大，草坪除草，一般采用化学防除法，针对草坪中发生的荠菜可选用淇林圆消加高硅喷雾防治，可起到很好的防效。
