山竹对环境要求非常严格，因此是名副其实的绿色水果，与榴莲齐名，号称“果中皇后”，山竹富含羟基柠檬酸、山酮素等成分，羟基柠檬酸对抑制脂肪合成、抑制食欲和降低体重有良好功效，今天就为大家介绍一 下山竹怎么种植，山竹的种植技术。 
    山竹的种植技术： 
    整地栽植 
    择土层深厚和交通、管理方便，有排灌条件的荒山坡或田地，割去灌木杂草，挖除树根、竹鞭，全面挖   栽培要掌握要点。 
    深30厘米。结合翻耕整地，亩施腐熟人畜粪肥1500-2000公斤，土肥混匀，开好排水沟。2-5月上旬， 挖取健壮的一二年生野生竹种作种竹，每株留20-30厘米，保留蔸部及竹鞭带土约5~10公斤，截去顶梢，留 4-5盘枝，植入与竹蔸大小相等的栽植穴内，株、行距均为70厘米，亩植1300株左右。做到栽植时让鞭根自 然舒展，栽后及时浇足定根肥水。 

合理施肥 
    施肥要做到“三看”:即看竹子长势、产笋量、土质条件。一般在栽后每年的3月下旬结合松土除草亩 用尿素、钾肥各10~15公斤，磷肥50公斤均匀施于种竹的蔸、鞭际，以利笋芽壮长快发；7-8月份，结合松 土清鞭，亩施有机肥1500公斤，促笋芽萌发。生长过程中，如遇持续干旱，要适时适量浇、灌水抗旱，保持 土壤湿润；若遇长期阴雨积水，要及时疏沟排水，以防渍害，确保正常生长。 
    松土清鞭 
    每年的7-8月都要进行一次松土清鞭，深度视竹鞭在土层中的深浅而定，在松土的同时要截除老、弱鞭 ,并对生长健壮的露鞭给予理顺后埋入土中。山竹的竹鞭一般在4-5年后便丧失发笋能力，故每隔3年须“清 鞭”1次。并结合清鞭松土，施足有机肥，以利新鞭的生长和笋芽的萌发。 

留养母竹 
    从第二年开始，逐年进行竹龄结构调整。应在出笋高峰期的后一时段做好留养母竹工作，一般每年每亩 留养新母竹600-700株，并于秋、冬季间伐同数量的老母竹加工竹艺品增收，使每亩活立竹种量保持在1300 株左右。 
  适时采收 
    当笋箨箨叶开始裂开，笋尖露出地表20~30厘米时即可采收。采收鲜嫩竹笋时要注意做到不伤鞭、适时采收。 
    不伤笋。采回后剥除笋壳，按每0.5~1公斤扎把装入食品袋上市销售。也可加工成干笋片、干笋丝后 出售，利润更高。