百合为耐寒性花卉，能耐—2℃。选择肥沃、土层深厚的砂质壤上种植。百合宜深栽，因此要深翻土地，至少30厘米深。栽植深度依品种与球茎大小而定，一般为鳞茎高度的5倍~6倍，壤土稍浅，砂土稍深。翻地前施农家肥每公顷333千克加过磷酸钙50千克做基肥，新根发生后，芽开始萌动时（约4月中旬）可施一次追肥；开花初期再施一次追肥，可用腐熟人粪每公顷200千克或5：10：10氮、磷、钾液态复合化肥，浓度为 100升水加 250克氮磷钾浇灌。
百合忌连作，最好每隔2—3年与其他作物轮作，按鳞茎大小分区种植，便于管理。大球能开花的当年开花，当年不能开花的培养1—2年养成大球后就能开花。秋季不能栽种的应贮存在湿润砂土中保持10%的湿度，到春季再种。种植株行距：大球30厘米x 40厘米，次球20厘米x30厘米，小球可开沟撒播，沟深7厘米—8厘米，沟宽20厘米，间距25厘米，种后覆土3厘米一4厘米。幼苗期经常中耕除草保持行间表土疏松，防止杂草孳生。后期部分植株地表已有根系发生，茎叶繁茂空隙度变小，为避免伤根，少中耕或不中耕，杂草可用手拔除。如为繁植种球应及时摘去花蕾，以便集中养分使鳞茎球膨大。
百合性喜向阳干燥，根部适宜冷凉而忌酷热，高温多湿条件下易罹病害。鳞茎秋植后萌发基生根，入冬前新芽萌发，翌春方破土而出，并在表土下形成茎生根。4—5月地上部迅速生长，顶部形成花蕾。6一7月开花，8月地上部渐趋枯萎，9月地上部枯死留下休眠鳞茎。
百合花以鳞茎繁殖为主，也可用鳞茎瓣插播，有些品种如卷丹百合可珠芽繁殖。繁殖器官不同，到达开花所需时间也不同。小鳞茎需l—2年、鳞片插播3年，珠芽繁殖2—3年，播种繁殖3—4年开花。
