十二月是一年中较为寒冷的一个月，同时也是光照时间最短的一个月，因此本月多肉植物管理应以保温和增加光照为主。在本月如果温度适宜，景天科的银星之光、雪莲、东云、魅惑之宵、静夜、熊童子、灿烂、小人祭、球松；番杏科的帝玉、毛肉锥、安珍、生石花、绫耀玉、新妖；风信子科的弹簧草；芦荟科的玉露、万象、玉扇、寿、冬之星座、瑞鹤、卧牛；菊科的蓝松、绿之铃、京童子、银月、新月等“冬型种”多肉植物和“中间型”多肉植物都能生长，而龙舌兰科的普米拉、辉山、姬乱雪、龙雷、王妃笹之雪、树冰；风信子科的大苍角殿；薯蓣科的墨西哥龟甲龙；萝藦科的丽钟阁以及仙人掌科、夹竹桃科、大戟科的绝大多数种类“夏型种”多肉植物由于在较高的温度下才能生长，故一般处于休眠状态。

由于本月气温较为寒冷，所有的多肉植物都要移至室内养护，一般来讲“冬型种”和“中间型”的多肉植物夜间最低温度宜保持5℃左右，并维持有6℃至10℃的昼夜温差，在此条件下，植株可继续生长，其生长速度根据种类和栽培环境的不同而异。若保持不了这么高的温度，控制浇水，使植株休眠，也能耐5℃左右的低温，有些种类甚至能耐0℃左右的低温，若温度再低，植株虽然不会死亡，但有些种类产生因冻害形成的瘢痕，因此为了安全保险起见，越冬温度最好不低于5℃。北方地区大部分家庭本月已经供暖，即便是没有暖气的家庭也生有炉子或其它的取暖设施，多肉植物的摆放位置应离暖气片有一段的距离，以免因温度过高导致植株“夏休眠”，并注意营造适宜植物生长的昼夜温差。“夏型种”的多肉植物宜保持5℃至10℃的温度，温度过高会造成植株徒长，影响休眠，不利于来年的生长，并影响株型的美观。

加强光照也是本月多肉植物管理的重点，不论什么类型的多肉植物都要尽可能多的接受阳光照射。如果家庭栽培环境不好，只有一小部分地方能够接受阳光的照射，可将正处在生长期的植株摆放在这里，使其接受阳光的沐浴，健康生长，把处于休眠期的植株放在光照稍欠的地方，并控制浇水，甚至可以完全断水，使植株在睡眠中度过寒冷的冬季。