桂花的品种较多，主要有金桂、银桂、丹桂和四季桂等。金桂树身高大，树冠浑圆，叶大浓绿有光泽、呈椭圆形，叶缘波状、叶片厚，花金黄色、香气最浓；银桂叶较小、椭圆形、卵形成倒卵形、较薄，花为黄白色或淡黄色，香味略淡于金桂，花期也比金桂迟1周；丹桂叶较小、披针形或椭圆形，先端尖、叶面粗糙，花为橙黄或橙红色、香气较淡；四季桂叶李椭圆形、较薄，花呈黄色或淡黄色，花期长，除严寒酷暑外，数次开花，但以秋季为多，香味淡，叶较小，多呈灌木状。

过分分散的养分集中起来，重点供给某个生长中心。培育单干桂花树，要及时和合理地进行整形修剪，才能使树体结构合理．形成单一主干，使同化能力强的枝叶着生在树干的有利位置上，促使大量养分用于主干增粗的生长．调节和控制树干和树冠生长、开花与营养生长、生长与衰老更新之间的矛盾．并能使其长成所需要的树形，达到理想的高度。还可减少病虫害，从而使桂花生长快，树干直．树形美，满足人们的观赏要求．达到美化环境的效果。

封闭育苗简言之就是棚套棚，即荫棚套塑棚。插床宽度1.10米（实际利用率为1.0米），用两端削尖的竹片呈弓形的插下，从床面到弓顶为0.5米，为使弓形竹片拉紧，弓与弓之间应用细竹扎缚，塑膜棚两侧用泥土压紧，不能留有空隙，但塑棚两端不必封死，可以自由启闭，以防透气漏风。在塑膜棚上面要盖双层芦帘，荫棚高度1米，这样塑棚与芦帘之间有50厘米的空间，便于空气流通，降低塑棚内温度。此外塑棚四周还应围盖单层帘子，以防侧方阳光照射。

5月中旬到6月下旬为最适时期（秋插可在8月中旬到9月下旬），有些地方认为桂花早春就萌发新梢，可提前到4月份进行扦插，实践证明，那时插穗木质化程度虽然较高，但气温地温均较低，扦插后不易生根，插穗容易腐烂变质。

土壤中水分不均．偶然过湿．偶然过干．额外是桂花种子已经萌动．根系已经伸出种皮后土壤含水量不够．根系无法吸收富足水分造成根毛干旱致弃世，桂花小苗在土壤中失利。此时土中含水量过多必然会空气含量不够造成新根不能呼吸．时刻过长而造成坏弃世后失利不能出苗。

桂花的应用较广泛。常植于园林内、道路两侧、草坪和院落等地，是机关、学校、军队、企事业单位、街道和家庭的最佳绿化树种。由于它对二氧化疏、氟化氢等有害气体有一定的抗性，也是工矿区绿化的优良花木。它与山、石、亭、台、楼、阁相配，更显端庄高雅、悦目怡情。它同时还是盆栽的上好材料，做成盆景后能观形、石花、闻香，真是“一举三得”。除此之外，桂花材质硬、有光泽、纹理美丽，是雕刻的良材。桂花是制作桂花糖、桂花茶、桂花酒、桂花糕的重要原料，从桂花中提炼的香精，广泛运用于食品行业和化工业。桂皮可提取染料和鞣料，桂叶可作为调料。为食品增进清香。