栽培农作物时，首先要弄清所栽培的作物pH适宜范围，是喜欢酸性土或中性土还是可以适宜于碱性土。 若土壤酸碱度不合适，就需要进行调节改良。

对于酸性过大的土壤，可每年每亩施入20至25千克的石灰，且施足农家肥（必须腐熟发酵），切忌只施石灰不施农家肥，这样土壤反而会变黄变瘦。在播种前1-3个月施用，以免对作物萌发及生长造成影响。也可施草木灰40至50千克，中和土壤酸性，更好的调节土壤的水、肥状况。 

而对于碱性土壤，通常每亩用石膏30至40千克作为基肥施入改良。 

土壤碱性过高时，可加少量硫酸铝（施用需补充磷肥）、硫酸亚铁（见效快，但作用时间不长，需经常施用）、硫磺粉（见效慢，但效果最持久）、腐殖酸肥等，具体施用量根据土壤酸碱度来确定。

常浇一些硫酸亚铁或硫酸铝的稀释水，可使土壤增加酸性。腐殖酸肥因含有较多的腐殖酸，能调整土壤的酸碱度。硫酸铝也被用来调节土壤pH值，因为它水解生成氢氧化铝的同时产生少量的硫酸稀溶液。 

如果大田内有作物生长，可增施酸性、碱性肥料来调节土壤酸碱度。利用钙镁等碱性元素置换氢离子，提高pH值，还能对作物提供养分。

（1）增施有机肥。这是调节土壤酸碱度最根本的措施，可以提高土壤的缓冲性能。土壤缓冲性与土壤中腐殖质含量密切相关，而腐殖质主要来源于有机质，因此，在农业生产中必须强调增施有机肥。

（2）合理施用化肥。一般说来，酸性土壤，选施碳酸氢铵等碱性肥料，磷肥则选施钙镁磷肥。碱性土壤，选施易溶性酸性化肥，如氯化铵、过磷酸钙等。尿素属中性有机态氮肥，酸碱土壤都能施用，但施后隔3~5天再进行灌水，以防止流失，提高肥效。

（3）适施石灰。酸性较强（pH5.5以下）、土质粘重、有机质含量较高的土壤，适当增施石灰。一般每亩基施50~100千克左右，每隔2-3年施用一次；碱性强的土壤，可亩施石膏（硫酸钙）15~25千克，调节其碱性。