菊花为菊科菊属多年生宿根草本植物。呈直立或开展，粗壮而多分枝，株高40—150厘米，小枝青绿色或带紫褐色。叶大，卵形至广披针形，边缘有粗大锯齿或深裂，基部楔形，有柄，拖叶有或无。

菊叶为识别菊花品种的依据之一。头状花序，直径2—30厘米。花色有白、粉红、雪青、玫瑰红、紫红至墨红、蛋黄、黄、棕黄、棕红，此外还有淡绿、红面粉背、红面黄背，以及一个花序中有两种不同颜色的小花称作“乔色”者。

菊花是耐寒性花卉，性喜凉爽气候和充足的光照，在18—21℃条件下，生长发育最为适宜，除夏菊外，大多都在金秋开放。

以往菊花都是土栽，现介绍新法无土栽培。

用扦插法育苗。在6月中旬，选择株型适中、宜作商品菊的品种，以其越冬或春栽苗做母株，剪其上部丰满、无病虫害的顶尖作插穗。插穗长5—7厘米，采下后除掉基部叶片，保留2—3片小叶，切口为马蹄形，苗床以蛭石为基质，先用50％的多菌灵可湿性粉剂500倍液消毒。扦插深度为2厘米左右，株行距均为3厘米左右。插后用清水喷透，将插盆(或箱)放入半地下的苗床内，上覆盖塑料薄膜和苇帘。扦插后3—5天喷水一次，20天左右便可移植.

配制营养液所需无机营养元素为：硝酸钾69％、过磷酸钙18％、硫酸镁9.7％、尿素1.4%、硫酸亚铁0.69％、硫酸锰0.27％、磷酸0.27％、无水氯化钙0.067％、乙酸锌0.067％。

无机元素总重量与水的比例，前期(7月中旬至8月上旬)为1：500，中期(8月中旬至9月中旬)为1：300倍液，后期(9月下旬至10月中旬)为1：400，PH为5至5.5。　7月上旬，将根系完整的菊苗一次性移栽到内径20厘米、深14厘米的新花盆中，基质用蛭石，盆底排水孔用瓦片盖上。

栽后用喷壶喷淋透水，其上部覆盖塑料膜防雨，盖苇帘遮光。缓苗7—10天后撤去塑料膜和苇帘(8月中下旬前如下大雨再盖塑料膜)，开始浇施营养液，每隔5天一次，每次施后可喷些清水，防止营养液留在叶片上造成伤害。

立秋后3天施一次营养液，显蕾后再改为5天一次，如遇下雨要及时补施营养液。由于基质松软，菊苗易倒伏，因此需在前期及菊苗高10—15厘米时，叶面喷洒800—1000倍B9溶液2—3次，以防徒长。

无土栽培菊花，从扦插到花透色初放，仅需110—130天，菊苗长势强观赏价值高。而且与土栽相比，劳动强度低，更淌洁卫生。